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パッケージは写真のイメージと異なる場合がございます。
凍結前加熱の有無：加熱してありません
加熱調理の必要性：加熱して下さい
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2.5kg美しい色のブロンド種を熱処理せずに冷凍しているため新鮮な味わいです。マッシュルームのソテーや、煮込み料理（シチューやカレー）、ポタージュやマリネまで、幅広く使えます。ボンデュエル社では野菜の種の選定から収穫、加工・パッキングの全工程を自社でコントロールし、特に冷凍は、収穫から急速冷凍までを非常に短時間で完了する高い技術力を有しています。これによって野菜の鮮度や栄養価が完全に保持されるため、商品は常に高いクオリティを誇ります。安心・安全・美味しい野菜です。商品は予告無く終了する場合がございます。冷凍食品以外とは同梱出来ませんのでご了承下さい。発送日＊水曜日までのご注文→金曜日発送（木曜祭日の場合は土曜日発送）＊日曜日までのご注文→火曜日発送（月曜祭日の場合は水曜日発送）(早く発送できる場合もございます。メールにてご連絡致します。）ご予約頂ければ確実でございます。＊生鮮以外
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ヨーロッパでも高い評価を受けているポルチーニ茸を鮮度の良い生鮮原料のみを用いて使いやすいダイスカットに仕立てました。凍った状態での加熱をお勧めします。完全に解凍されますと酸化が進み香り、食感が悪くなる事があります。
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【☆マイナス温度で解凍！？】分子レベルで食品の活性化を促すのでﾏｲﾅｽ3℃で解凍可能。 冷凍海老などは、周りが凍ったままでもプリプリに解凍できます！鶏肉やマグロなどを解凍してもドリップが少ないのでロスも減少。 【☆解凍後、保鮮と同時に熟成！】食材のタンパク質に含まれる酵素を活性化し、肉の熟成が出来ます。おいしさが増加、しかも長持ちします。生鮮食品の細胞を壊さないので苺の鮮度保持はなんと30日。旨味も逃がさないので、フルーツなどでは糖度が上がります。 【☆酸化を抑制して長時間の変色防止！】静電気の力で酸化を抑制し、変色を防ぎます。庫外に出しても効果は持続します。 ≪食品への効果≫【食肉・魚介類…熟成促進、長期保存、鮮度保持】 【牛乳・乳製品…長期保存、鮮度保持】 【生クリーム・カスタードクリーム…保存可能！】 【鶏卵…冷凍卵黄、卵白の解凍が可能・長期保存・鮮度保持】 【穀類…イースト菌の入った冷凍パン生地の解凍と保存が可能】 【いも類…長期保存・鮮度保持】 【豆類…豆乳糖度のアップ（16度）・小豆の製あんコスト大幅節減】 【野菜類・果実類・きのこ・藻…長期保存・鮮度保持・加・・・
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■野菜をクリーンに保存して、鮮度も長持ち。いつもシャキシャキ、しかも清潔。 ■「野菜そのまま冷凍」機能搭載。生野菜をゆっくり冷凍して、面倒な「下ゆでなし」の冷凍を実現しました。 ■熱いものでも、そのまま「熱もの冷凍」で。あれこれ冷凍できて、助かります。
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【☆マイナス温度で解凍！？】分子レベルで食品の活性化を促すのでﾏｲﾅｽ3℃で解凍可能。 冷凍海老などは、周りが凍ったままでもプリプリに解凍できます！鶏肉やマグロなどを解凍してもドリップが少ないのでロスも減少。 【☆解凍後、保鮮と同時に熟成！】食材のタンパク質に含まれる酵素を活性化し、肉の熟成が出来ます。おいしさが増加、しかも長持ちします。生鮮食品の細胞を壊さないので苺の鮮度保持はなんと30日。旨味も逃がさないので、フルーツなどでは糖度が上がります。 【☆酸化を抑制して長時間の変色防止！】静電気の力で酸化を抑制し、変色を防ぎます。庫外に出しても効果は持続します。 ≪食品への効果≫【食肉・魚介類…熟成促進、長期保存、鮮度保持】 【牛乳・乳製品…長期保存、鮮度保持】 【生クリーム・カスタードクリーム…保存可能！】 【鶏卵…冷凍卵黄、卵白の解凍が可能・長期保存・鮮度保持】 【穀類…イースト菌の入った冷凍パン生地の解凍と保存が可能】 【いも類…長期保存・鮮度保持】 【豆類…豆乳糖度のアップ（16度）・小豆の製あんコスト大幅節減】 【野菜類・果実類・きのこ・藻…長期保存・鮮度保持・加・・・
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【☆マイナス温度で解凍！？】分子レベルで食品の活性化を促すのでﾏｲﾅｽ3℃で解凍可能。 冷凍海老などは、周りが凍ったままでもプリプリに解凍できます！鶏肉やマグロなどを解凍してもドリップが少ないのでロスも減少。 【☆解凍後、保鮮と同時に熟成！】食材のタンパク質に含まれる酵素を活性化し、肉の熟成が出来ます。おいしさが増加、しかも長持ちします。生鮮食品の細胞を壊さないので苺の鮮度保持はなんと30日。旨味も逃がさないので、フルーツなどでは糖度が上がります。 【☆酸化を抑制して長時間の変色防止！】静電気の力で酸化を抑制し、変色を防ぎます。庫外に出しても効果は持続します。 ≪食品への効果≫【食肉・魚介類…熟成促進、長期保存、鮮度保持】 【牛乳・乳製品…長期保存、鮮度保持】 【生クリーム・カスタードクリーム…保存可能！】 【鶏卵…冷凍卵黄、卵白の解凍が可能・長期保存・鮮度保持】 【穀類…イースト菌の入った冷凍パン生地の解凍と保存が可能】 【いも類…長期保存・鮮度保持】 【豆類…豆乳糖度のアップ（16度）・小豆の製あんコスト大幅節減】 【野菜類・果実類・きのこ・藻…長期保存・鮮度保持・加・・・
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■野菜をクリーンに保存して、鮮度も長持ち。いつもシャキシャキ、しかも清潔。 ■「野菜そのまま冷凍」機能搭載。生野菜をゆっくり冷凍して、面倒な「下ゆでなし」の冷凍を実現しました。 ■熱いものでも、そのまま「熱もの冷凍」で。あれこれ冷凍できて、助かります。
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【☆マイナス温度で解凍！？】分子レベルで食品の活性化を促すのでﾏｲﾅｽ3℃で解凍可能。 冷凍海老などは、周りが凍ったままでもプリプリに解凍できます！鶏肉やマグロなどを解凍してもドリップが少ないのでロスも減少。 【☆解凍後、保鮮と同時に熟成！】食材のタンパク質に含まれる酵素を活性化し、肉の熟成が出来ます。おいしさが増加、しかも長持ちします。生鮮食品の細胞を壊さないので苺の鮮度保持はなんと30日。旨味も逃がさないので、フルーツなどでは糖度が上がります。 【☆酸化を抑制して長時間の変色防止！】静電気の力で酸化を抑制し、変色を防ぎます。庫外に出しても効果は持続します。 ≪食品への効果≫【食肉・魚介類…熟成促進、長期保存、鮮度保持】 【牛乳・乳製品…長期保存、鮮度保持】 【生クリーム・カスタードクリーム…保存可能！】 【鶏卵…冷凍卵黄、卵白の解凍が可能・長期保存・鮮度保持】 【穀類…イースト菌の入った冷凍パン生地の解凍と保存が可能】 【いも類…長期保存・鮮度保持】 【豆類…豆乳糖度のアップ（16度）・小豆の製あんコスト大幅節減】 【野菜類・果実類・きのこ・藻…長期保存・鮮度保持・加・・・
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