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古めのワインは普段置いてないんですが...
... ブルゴーニュ地方の赤ワインの多くがピノ・ノワール単一で造るのとは対照的に。 このワインも、ボルドー地方で使われる品種のほぼ全て、“メルロー ... ヴィンテージ・チャート によれば、チョー最高とまでは言えずとも、普通に良い出来 ...
... ブルゴーニュ地方の赤ワインの多くがピノ・ノワール単一で造るのとは対照的に。 このワインも、ボルドー地方で使われる品種のほぼ全て、“メルロー ... ヴィンテージ・チャート によれば、チョー最高とまでは言えずとも、普通に良い出来 ...
Ch〓teau La Louvi〓re 2003 AC Pessac-L〓ognan
... 私は収穫の頃、そのブルゴーニュに滞在しておりましたので目の当たりにしている訳ですから間違い有りません。 ヴィンテージ・チャートなどアテにしなくなったのはこの時からなのです。 ところがこの1988年というヴィンテージ ...
... 私は収穫の頃、そのブルゴーニュに滞在しておりましたので目の当たりにしている訳ですから間違い有りません。 ヴィンテージ・チャートなどアテにしなくなったのはこの時からなのです。 ところがこの1988年というヴィンテージ ...
ＢＯＲＤＥＡＵＸ ＶＩＮＴＡＧＥ ＣＨＡＲＴ
... アドヴァイザーの方から進められたのが、このポケット版のヴィンテージ・チャートです。確か２００円くらいでした。これがパーカーとの馴れ初めで ... このチャートから「ボルドー」、「ブルゴーニュ」本の購入、郵便為替による「ワイン・アドヴォケード」 ...
... アドヴァイザーの方から進められたのが、このポケット版のヴィンテージ・チャートです。確か２００円くらいでした。これがパーカーとの馴れ初めで ... このチャートから「ボルドー」、「ブルゴーニュ」本の購入、郵便為替による「ワイン・アドヴォケード」 ...
ワインのヴィンテージについて
... 「ヴィンテージ・チャート」はよく持ち歩いています。 お客様やお友達によく聞かれるので、アップすることにしました。 ... ちなみに、 ↓これは、 1929年 のブルゴーニュの「モラン」というワイン。 1929年は素晴らしい年です。 ...
... 「ヴィンテージ・チャート」はよく持ち歩いています。 お客様やお友達によく聞かれるので、アップすることにしました。 ... ちなみに、 ↓これは、 1929年 のブルゴーニュの「モラン」というワイン。 1929年は素晴らしい年です。 ...
Nuits-Saint-Georges “Bas de Combe”1990 Marchand
... 1980年代中頃から毎年秋の収穫時にブルゴーニュを回っていたのですが、最悪の年だったのが1988年。 葡萄は色付かないまま収穫されたところもあり ... ヴィンテージ・チャートなどアテに出来ないことを知ったのはこのときであります。 ...
... 1980年代中頃から毎年秋の収穫時にブルゴーニュを回っていたのですが、最悪の年だったのが1988年。 葡萄は色付かないまま収穫されたところもあり ... ヴィンテージ・チャートなどアテに出来ないことを知ったのはこのときであります。 ...
収穫開始
... ブルゴーニュはもう少し完熟させたいところなので後1週間〜10日の間、雨を避けて収穫に挑みたいところだそう。 2007年はどうですか？ そういう質問が早くもさ ... ヴィンテージチャートを引っ張り出して頭でワインを飲むより 五感で目イッパイその年を思い ...
... ブルゴーニュはもう少し完熟させたいところなので後1週間〜10日の間、雨を避けて収穫に挑みたいところだそう。 2007年はどうですか？ そういう質問が早くもさ ... ヴィンテージチャートを引っ張り出して頭でワインを飲むより 五感で目イッパイその年を思い ...
Ch〓teau La Louvi〓re 2003 AC Pessac-L〓ognan
... 私は収穫の頃、そのブルゴーニュに滞在しておりましたので目の当たりにしている訳ですから間違い有りません。 ヴィンテージ・チャートなどアテにしなくなったのはこの時からなのです。 ところがこの1988年というヴィンテージ ...
... 私は収穫の頃、そのブルゴーニュに滞在しておりましたので目の当たりにしている訳ですから間違い有りません。 ヴィンテージ・チャートなどアテにしなくなったのはこの時からなのです。 ところがこの1988年というヴィンテージ ...
Pommard 2001 Domaine Parent
... ところがブルゴーニュのヴィンテージチャートから1975年は早々と姿を消していましたがそれはこの８月の大雨のためであることを知っていて損はないと思います。 尤もボルドーの1975年、最近ではあまり評価の高い年ではなくなった様子ですね。 ...
... ところがブルゴーニュのヴィンテージチャートから1975年は早々と姿を消していましたがそれはこの８月の大雨のためであることを知っていて損はないと思います。 尤もボルドーの1975年、最近ではあまり評価の高い年ではなくなった様子ですね。 ...
フランスワイン ヴィンテージチャート 2009
... ■ブルゴーニュ ブドウを収穫直前に試食してみると、香り高く、タンニンも丸みを帯びていて、完全な成熟状態。2005年に匹敵するグレートヴィンテージ。但し収量は10〜14％減。ブドウやバレルワインは既に高値で取引されている。 ...
... ■ブルゴーニュ ブドウを収穫直前に試食してみると、香り高く、タンニンも丸みを帯びていて、完全な成熟状態。2005年に匹敵するグレートヴィンテージ。但し収量は10〜14％減。ブドウやバレルワインは既に高値で取引されている。 ...
Pommard 2001 Domaine Parent
... ところがブルゴーニュのヴィンテージチャートから1975年は早々と姿を消していましたがそれはこの８月の大雨のためであることを知っていて損はないと思います。 尤もボルドーの1975年、最近ではあまり評価の高い年ではなくなった様子ですね。 ...
... ところがブルゴーニュのヴィンテージチャートから1975年は早々と姿を消していましたがそれはこの８月の大雨のためであることを知っていて損はないと思います。 尤もボルドーの1975年、最近ではあまり評価の高い年ではなくなった様子ですね。 ...
もっとワインが好きになる 必携Wine好きノート 花崎一夫 小学館 【本】
... 楽しみ方、ワインと料理の相性、ヴィンテージ・チャートなど実践的知識。 第2章「ワイン王国・フランスのワイン-産地とAOC-」 奥深いフランスのワインについて、ボルドー、ブルゴーニュ、ロワール、アルザスなど各産地ごとに、どんなワインを生産 ...
... 楽しみ方、ワインと料理の相性、ヴィンテージ・チャートなど実践的知識。 第2章「ワイン王国・フランスのワイン-産地とAOC-」 奥深いフランスのワインについて、ボルドー、ブルゴーニュ、ロワール、アルザスなど各産地ごとに、どんなワインを生産 ...
クロ・ド・ヴージョGC ヴァーティカルティスティング（垂直試飲）その２
... ブルゴーニュ全体での収量は少なめ。 ・94 9月の初旬まで良い気候。熟す前に雨が降ったため、熟し方が足りなかった。 ... そう考えると果たしてヴィンテージ・チャートというものがどれだけ意味があるのかという疑問も湧いてきます。 ...
... ブルゴーニュ全体での収量は少なめ。 ・94 9月の初旬まで良い気候。熟す前に雨が降ったため、熟し方が足りなかった。 ... そう考えると果たしてヴィンテージ・チャートというものがどれだけ意味があるのかという疑問も湧いてきます。 ...
林秀樹氏のオールドヴィンテージワイン
... ブルゴーニュのシャルドネであるのは確かだが、 モンラッシェとかかなーと考えながら飲む。 正解：Meursault Monatine 1988/Rouget ２本目の赤 熟したベリーに ... ヴィンテージチャートで良年というだけで高くなってしまう けれど、いい造り手が精一杯つくっ ...
... ブルゴーニュのシャルドネであるのは確かだが、 モンラッシェとかかなーと考えながら飲む。 正解：Meursault Monatine 1988/Rouget ２本目の赤 熟したベリーに ... ヴィンテージチャートで良年というだけで高くなってしまう けれど、いい造り手が精一杯つくっ ...
1965ベガシシリア・ウニコ
... 1965年は、フランスは悲惨な年で（失礼！）、ボルドーやブルゴーニュのヴィンテージチャートにも載っていません。 しかしこのウニコとポートワインだけは、素晴らしいのです。 正直、開けるまでは不安でしたが ...
... 1965年は、フランスは悲惨な年で（失礼！）、ボルドーやブルゴーニュのヴィンテージチャートにも載っていません。 しかしこのウニコとポートワインだけは、素晴らしいのです。 正直、開けるまでは不安でしたが ...
Nuits-Saint-Georges “Bas de Combe”1990 〓lev〓 et mis en bouteille par Jean-Philippe Marchand
... 1980年代中頃から毎年秋の収穫時にブルゴーニュを回っていたのですが、最悪の年だったのが1988年。 葡萄は色付かないまま収穫されたところもあり ... ヴィンテージ・チャートなどアテに出来ないことを知ったのはこのときであります。 ...
... 1980年代中頃から毎年秋の収穫時にブルゴーニュを回っていたのですが、最悪の年だったのが1988年。 葡萄は色付かないまま収穫されたところもあり ... ヴィンテージ・チャートなどアテに出来ないことを知ったのはこのときであります。 ...
ブルゴーニュ冬の旅 3
... ブルゴーニュ冬の旅 いかがでしたでしょうか。 とても寂し気で哀愁たっぷりの フランス映画という雰囲気がありませんか？ 今 ブルゴーニュは収穫もほぼ終わり ... ヴィンテージチャート（年の評価）が何点になるか・・・15/20？ この記事に共感したら→ Good ...
... ブルゴーニュ冬の旅 いかがでしたでしょうか。 とても寂し気で哀愁たっぷりの フランス映画という雰囲気がありませんか？ 今 ブルゴーニュは収穫もほぼ終わり ... ヴィンテージチャート（年の評価）が何点になるか・・・15/20？ この記事に共感したら→ Good ...
☆Ｒｉｖａｇｅ（リヴァージュ）☆
... 白ワインは、ブルゴーニュ産とボルドー産のワインが好きです。 いろいろ飲んでみての好みがこの地方に限定された感じ？ あとはヴィンテージチャートによりますね。 もともと日本酒も辛口が好きなので、辛いのが好きなんですね。 ...
... 白ワインは、ブルゴーニュ産とボルドー産のワインが好きです。 いろいろ飲んでみての好みがこの地方に限定された感じ？ あとはヴィンテージチャートによりますね。 もともと日本酒も辛口が好きなので、辛いのが好きなんですね。 ...
