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会社概要
... 平成16年11月にホテルオークラ神戸での「豊の食彩祭り」のイベントに参加。「ブリのあつめし丼」を初販売。 この時に、総料理長神谷氏からあつめしの商品化を勧めて頂き、加工場建設に向けて本格的に動きはじめる。 ...
神戸6ホテル グランシェフチャリティーランチ
... with strawberry salad (レシピ担当:ホテルオークラ神戸 総料理長 中田 肇) 地元野菜たっぷりのクリームスープ Cream soup with assorte local vegetables (レシピ担当:神戸ポートピアホテル 総料理長 渡辺 祐治) 近海鰆のシンプルグリル ホワイト ...
先週のつぶやき
... 8:53 PM Apr 24th webから 神戸ポートピアホテル元アランシャぺル総料理長ムッシュ小西忠禮氏の講演と神戸を代表する5人のシェフ、ホテルオークラ神戸取締役総料理長古川瑞雄氏、ホテルスィート神戸ハーバーランド副支配人グランシェフ鎌田雅之氏 ...
【10/12大阪】フルーツの魅力!「〜フルーツカッテッィング&コンポートのコツ〜」
... ホテルオークラ神戸の人気料理サロン「サロン・キュリネール・オークラ」支配人、 工藤満シェフに ... 株式会社ホテルオークラエンタープライズ常務取締役総料理長に就任。 2007年よりサロン・キュリネール・オークラ ...
サロン・キュリネール・オークラ
... 会員制“料理サロン” サロン・キュリネール・オークラ がホテルオークラ神戸に誕生 2007年10月1日(月)、磨き抜かれたおもてなしの心をご提供 ... ホテルオークラ東京の総料理長、根岸 規雄をはじめとする、 ホテルオークラ自慢の各部門料理 ...