){kind=small}
ショップ：ショッピングフィード
価格：840円
酒盗の由来は、これを肴に酒を飲むと盗まれるように酒が無くなっていくことからその名がついたという説があります。まぐろのワタを塩辛にした珍味です。
人気のマグロ 酒盗をチェック!
|
||||||
|
酒の肴やアツアツご飯のほか、
和製アンチョビ的な使い方として、
さまざまな料理を美味しく仕上げます。
まぐろの胃だけを長期塩蔵熟成で発酵させた独自の酒盗。
天然のうまみとコクの深さで、酒の肴やアツアツ御飯のほか、
天然のうまみ調味料 魚ホルモンとして、パスタやドレッシング、
万能ソースなど和洋中さまざまな料理に、ご家庭の隠し味として活躍します。
|
)
)
)
|
||||||
|
酒の肴やアツアツご飯のほか、
和製アンチョビ的な使い方として、
さまざまな料理を美味しく仕上げます。
まぐろの胃だけを長期塩蔵熟成で発酵させた独自の酒盗。
天然のうまみとコクの深さで、酒の肴やアツアツ御飯のほか、
天然のうまみ調味料 魚ホルモンとして、パスタやドレッシング、
万能ソースなど和洋中さまざまな料理に、ご家庭の隠し味として活躍します。
|
)
)
|
||||
|
まぐろの胃だけを長期自然熟成させ仕上げた酒盗と、明太の香りが絶妙な組み合わせです。旨味とコクがひときわ引き立つ酒盗明太茶漬けは絶品です。
|
)
サーチエンジンからマグロ 酒盗関連ページをチェック！
冷ややっこの酒盗のせ
年末に久々に酒盗を買いました。酒盗といえば、カツオの内臓と思っていたのですが、これはマグロの内臓とのこと。そのまま食べるのもなんなので、お豆腐に乗せました。ほんと、お酒がすすみました（＾＾；
年末に久々に酒盗を買いました。酒盗といえば、カツオの内臓と思っていたのですが、これはマグロの内臓とのこと。そのまま食べるのもなんなので、お豆腐に乗せました。ほんと、お酒がすすみました（＾＾；
グラグラ日記
... 塩焼きに… エヘヘ お後 前日に仕込んだ鶏の甘酢ソテー・キンキン冷やし マグロの酒盗とマスカルポーネ ああ やっぱりアクアパッツァにすればよかった 鯛の塩焼きだけ 和！ ああ そして ...
... 塩焼きに… エヘヘ お後 前日に仕込んだ鶏の甘酢ソテー・キンキン冷やし マグロの酒盗とマスカルポーネ ああ やっぱりアクアパッツァにすればよかった 鯛の塩焼きだけ 和！ ああ そして ...
珍味＆日本酒好きな方へ☆
... どおぉん マグロの酒盗 カツオの酒盗はよくありますが、マグロは珍しい！(◎_◎;) ではこれをご飯に乗せて。。。 ほわあぁん☆ おぉっ！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ぱくぱく、もぐもぐ、がつがつ、ごくんっ！ これは美味しい！ 柔らかな食感と塩加減 ...
... どおぉん マグロの酒盗 カツオの酒盗はよくありますが、マグロは珍しい！(◎_◎;) ではこれをご飯に乗せて。。。 ほわあぁん☆ おぉっ！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ぱくぱく、もぐもぐ、がつがつ、ごくんっ！ これは美味しい！ 柔らかな食感と塩加減 ...
渡(居酒屋/心斎橋)
... 平目の方は、6時間くらいかけて昆布締めするらしいんですけど、酒盗の方が勝ってしまう感じですね。 (マグロの造り) (平目の昆布締めの酒盗和え) 続いては肉類と言うことで、ぼんじり、せせりのすっぱいあんかけ、丸腸をオーダーしました。 ...
... 平目の方は、6時間くらいかけて昆布締めするらしいんですけど、酒盗の方が勝ってしまう感じですね。 (マグロの造り) (平目の昆布締めの酒盗和え) 続いては肉類と言うことで、ぼんじり、せせりのすっぱいあんかけ、丸腸をオーダーしました。 ...
花暦
... 晒し玉葱セルフィーユ、 白魚と菜の花の花酒盗酢掛け 蓋モンが出てきまして 茶碗蒸し ふかひれ餡かけ クコの実 鯛洋風刺身 卸ネーズソース お品書き見 ... 確かに普通に鯛とマグロの刺身より変わっていていいかも。 天ぷら盛り合わせ 蓋モン その２ 若竹 ...
... 晒し玉葱セルフィーユ、 白魚と菜の花の花酒盗酢掛け 蓋モンが出てきまして 茶碗蒸し ふかひれ餡かけ クコの実 鯛洋風刺身 卸ネーズソース お品書き見 ... 確かに普通に鯛とマグロの刺身より変わっていていいかも。 天ぷら盛り合わせ 蓋モン その２ 若竹 ...
焼き鳥の元太
... ということでお願いしたのが酒盗。聞くと、マグロとカツオがあるという。 普通の酒盗はカツオだから、ここは・・・ということでマグロにした。これがまた、なんともオツで・・・うーむ、ここならクリステルにはバッチリだぞ。 ...
... ということでお願いしたのが酒盗。聞くと、マグロとカツオがあるという。 普通の酒盗はカツオだから、ここは・・・ということでマグロにした。これがまた、なんともオツで・・・うーむ、ここならクリステルにはバッチリだぞ。 ...
◆横浜中華街「３８０円均一」で大満足◆
... 大福林 そしてこの旅、 自分へ買ったお土産 ピータン マグロの酒盗 温泉玉子の味噌漬け 間違いなく呑み助のチョイス(笑) 雪凄いね。 地震怖いね。 おやすみなさい。
... 大福林 そしてこの旅、 自分へ買ったお土産 ピータン マグロの酒盗 温泉玉子の味噌漬け 間違いなく呑み助のチョイス(笑) 雪凄いね。 地震怖いね。 おやすみなさい。
”みさきまぐろきっぷ”再び
... おみやげにツナみそなるものまでついてきました 意外と付け合わせの酒盗やマグロの角煮がおいしかった ムスメもバリバリ食べてました そして、最後は城ヶ島の海岸で貝拾いをして、ホテルの日帰り湯でまったり ２年前にみさきまぐろきっぷを使った時は ...
... おみやげにツナみそなるものまでついてきました 意外と付け合わせの酒盗やマグロの角煮がおいしかった ムスメもバリバリ食べてました そして、最後は城ヶ島の海岸で貝拾いをして、ホテルの日帰り湯でまったり ２年前にみさきまぐろきっぷを使った時は ...
住吉 かこも
... アテには「カツオのハランボの塩焼き」、それに「クリームチーズとマグロの酒盗」をいただいた。 わかっていたことだけど「クリームチーズとマグロの酒盗」がしみじみうまい。 酒盗の塩分と旨みのせめぎ合いの最中、クリームチーズが別世界の味を提案 ...
... アテには「カツオのハランボの塩焼き」、それに「クリームチーズとマグロの酒盗」をいただいた。 わかっていたことだけど「クリームチーズとマグロの酒盗」がしみじみうまい。 酒盗の塩分と旨みのせめぎ合いの最中、クリームチーズが別世界の味を提案 ...
神楽坂・石かわ 十二月
... 本マグロ幼魚の塩昆布まぶし。 これ、美味しい！ 塩昆布が旨味となって、あっさりしたマグロの幼魚を引き立てています。お酒がススム ... 太刀魚の酒盗付け焼きとしいたけ。 これ旨いわ〜♪ 太刀魚は身が柔らかい魚ですが、酒盗の風味が利いて一段味 ... tDiary 本日のリンク元
... 本マグロ幼魚の塩昆布まぶし。 これ、美味しい！ 塩昆布が旨味となって、あっさりしたマグロの幼魚を引き立てています。お酒がススム ... 太刀魚の酒盗付け焼きとしいたけ。 これ旨いわ〜♪ 太刀魚は身が柔らかい魚ですが、酒盗の風味が利いて一段味 ... tDiary 本日のリンク元
