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価格:1313円
LE・CREUSET(ル・クルーゼ)のココットロンドを使った、お料理をたっぷり教えてくれる便利なレシピ。ルクルーゼのお鍋だからこそ、ここまで美味しく作れるメニューの数々。「あっ、お料理上手になったかも?」そう感じる日がやってきますよッ! サイズ:W15×D0.8×H21cm 著者:平野 由希子 ページ数:87ページ 出版社:地球丸
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料理本の切り口、読んだときの満足感、作ったときの幸せ感は星5つ。
しかし、道具が前面に出すぎており、レシピが足りない。
女性と男性で感じ方は違うと思うが、
男性である私は、もう少し読んだときの満足感がほしいので、
星3つとさせていただいた。
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料理のみならずルクルーゼについてもわかります。
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枝元さんの料理は簡単でおいしい。
そんな彼女が書いた本は、やはり簡単でおいしい。
しかも写真もたくさん。見ているだけでもしあわせ。
お鍋の使い方Q&Aもあって、初心者にはもってこい!!
ルクルーゼの料理本といえば、高かったり、難しそうな料理ばかりだけれど
コレはバランスがいいです。
ラムカン(小鉢みたいなヤツ)でのレンジ調理方法も載っていて
「かわいいからつい買っちゃったけれど、ピクルス皿にしか使っていない」
なんて事は無くなります。
しかも電子レンジで出来るので、料理が得意でない人でも挑戦できます。
肉料理ばかりなので−☆1。
続編はやく出ないかな〜。
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フランス生まれのカラフルで洗練されたデザインと使いやすさで多くの女性が憧れるキッチンウエアメーカー「ル・クルーゼ」。家庭用としてはもちろん、世界50カ国以上のシェフからも支持されているほど、機能性にも定評がある。 ル・クルーゼといえばココットのシリーズが有名だが、本製品はステーキなどの焼き物に最適なグリルパン。焼き面が波形加工されているので、肉汁を閉じこめて油分だけを落とすことができる。「ダイエット中だけど、脂身の持つ旨味は楽しみたい」という人にとっては心強い味方になるだろう。ストライプや格子模様の焦げ目をキレイにつければ、自宅でもプロ並の仕上がりを実現できる。 直径25cmなのでステーキを2枚一度に焼いても大丈夫。付け合わせの茹で野菜を素材の脇でちょっとグリルすれば、香ばしくて食欲をそそることうけ合い。もちろんステーキだけでなくエビなどの魚介類にも最適。余計な水分を溝に落としてくれるので、水っぽくならないのがうれしい。(三井貴美子)
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ルクルーゼ大好きです
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フランスで生まれ、世界中のキッチンで愛用されている鋳物ホーローウェアのLe Creuset。カラフルで豊富なバリエーションの鍋シリーズは、主婦、プロ、そして世代を超えて熱烈に支持されている。 スキレットとは小型のフライパンタイプの鍋のこと。直径20センチと使いやすいサイズだからちょっとした炒め物や卵料理にぴったり。この適度な大きさとムラのない均一な熱まわりで、本格的なスペイン風オムレツなども失敗なくおいしくできあがる。また、電源を選ばないのでもちろんオーブンに入れて調理可能。オーブンで調理し、そのままテーブルに出しても楽しく、また見た目にも楽しくオシャレだ。 本体重量は1.5キロ。把手が熱くなるので必ず鍋つかみを使用すること。(中村真紀子)
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これが使いこなせるようになりたいです。
炒め物も一人分くらいしかできません。
ふちが浅いので野菜などを炒めていると途中でポロポロとこぼれてしまいます。
お肉を焼くのにいいかもしれませんが家族が数人いる場合、一枚一枚焼いていくと
さめちゃう気がします。
料理好きの一人暮らしの方にはとてもいいと思います。
あと、この前押し寿司作ってみました。
小さい目のを作るにはちょうど良い大きさでした。
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