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甘党
... ネットで調べても、屈折計の原理について説明したページはたくさん出てきますが ... ショ糖 や ブドウ糖 を含む糖類は極性が高すぎて展開されないのです。 少なくとも HPLC で糖類を分析する時には、逆相のカラムを用いるのが普通です。 ...