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少し落ち着いて肉じゃがなど。
... 以前、クックパッドにもレシピを載せたことがありますので、 そちら もご参照くださいませ。 ちなみに肉じゃがレシピのオリジナルはケンタロウさんです。 というか、小林カツ代さんか(笑) というわけで、本日のお弁当です。 ◆本日のメニュー◆ アピオス ...
今日のお弁当 さばみそカレー風味
... そのままですけど(・∀・) 前もカレー風味の肉じゃがを作ったんですけど、煮物にカレー粉ってあうんですよ〜 ちなみに肉じゃがのほうは小林カツ代さんのレシピでした。 ほかのおかずさん 桜海老とジャガイモの炒め物はおいしかったです( ´艸`) ニンニク ...
ピアノ始めて半年たちました〜♪ 晩ごはん&ジャム
... アップするほどでもないんですが 肉じゃが・こんにゃく煮・ ツルムラサキと卵のスープ 冷ややっこ 肉じゃがは久しぶり〜 いまだに作り方が定着しておりません・・・ 小林カツ代さんのレシピで作りました。 目分量、味見して ...
ママ料理教室=その1=
... いろんな『肉じゃが』を作ってきたが、 最近は『小林カツ代』さんのレシピが気に入ってる。 タマネギを炒めてからお肉を中央に入れ、すぐに、 お肉めがけて合わせ調味料をエイヤッとかけ、 コテッと煮からめてから・・ジャガイモと人参を入れて ...
あっさり湯葉丼、こってり肉じゃが
... そうしたら、ご飯の上に乗せてわさびを添えて出来上がり! 『こってり肉じゃが』は、以前テレビで観た小林カツ代さんのレシピを参考に。 最初に深めのフライパン(中華鍋)でお肉を炒めます。 (今回は厚めに切った豚のバラ肉を使いました。 ...
◆小林カツ代キッチンスタジオの料理教室
... そして、鉄人陳健一さんをも倒した 今も変わらない『肉じゃが』レシピをゲットした 彼の背中には・・・・ 『また来る!!』 と書かれているようでしたね(笑) やってよかったです。 当日私は、師匠のサポートに周り ...
◆感動レシピ
私が師匠小林カツ代の数あるレシピの中で 一番衝撃を受けたレシピは なんだと思いますか? 答えは・・・・・鉄人陳さん倒した肉じゃがでもなく ブレイクのきっかけとなった『しゅうまい』でもなく しつこいようですが 私が師匠小林カツ代のレシピから感動 ...
今年最後のにちようび。
... 家人用に作っておいた肉じゃがをつまむ。 ・・・・・・。 悶絶するほどうまい(ごめんあそばせ)!!! 自分で作っておいて、非常にびっくりしました。 これ、小林カツ代さんのレシピなんです。 さすが道場六三郎を破っただけのことはある ...
[Eat]いちばんはじめの料理
はじめて覚えた 料理 は 肉じゃが なんだけど( 小林カツ代 の レシピ でつくった)、なんていうか、最初よりもだんだんおいしくなくなってきているような…
手にしたものは本しかなかった
... そんなことはしていないが、一時期は、肉じゃがの作り方ひとつにとっても今と昔ではどう変わってきているのか、また、一人の料理家の歩みの中で同じレシピがどう変遷して、弟子やアシスタントをし ... 小林カツ代 さんが、かつて 大和 書房の本の中で紹介 ...
◆八月の料理教室のお知らせです
... タプナードソース ☆竹内農園完熟トマトを使った冷製パスタ ☆小林カツ代キッチンスタジオオリジナルレシピ『肉じゃが』 ☆季節フルーツとヨーグルトの簡単スープ ☆ソムリエの夏におすすめの家のみワイン講座 日時 2010年8月22日(日) 12時から2時間 ...
食生活50の質問
... いつも作るのはホワイト… 29.肉じゃがの肉は、豚、牛、鶏? − 牛です。 これも小林カツ代レシピ。 30.鶏の唐揚げ、使うお肉はモモ?ムネ? − 断然モモ! パサパサした唐揚げは許せないっ。 31.好きなおでんの具を一つ。 ...
こっくり豚じゃが
牛肉で肉じゃがを作る時は  小林カツ代さんのレシピ で作るんですが 豚肉で作る時は このレシピです 〇材料 豚薄切り肉    200g 玉ねぎ    大1個 じゃがいも  大4個 昆布茶    小さじ1 ☆メープルシロップ・酒・しょうゆ 各大さじ2 ...
男子ごはん
... 鮭炒飯だと思う)、レシピじゃないけれど、平野レミだったら「レミパン」とかね。 僕は、小林カツ代・ケンタロウ親子といえば「肉じゃが」(特にフライパンで作る)が代表作となるレシピじゃないかと考えてます。 ケンタロウはどうやら ...
そら豆続き
... うちの男の子もこんなんでグラっとするのでしょうかね〜                  私の気に入っている肉じゃがのレシピは小林カツ代さんのです         まずタマネギを炒めて(強めの中火)タマネギを端に寄せて真ん中にお肉を置き ...
ケンタロウさん家の肉じゃが。
ケンタロウさんのご実家の肉じゃがです。 つまり小林カツ代さんのレシピですかね(笑) 牛肩ロースの細切れとじゃがいも・玉ねぎしか 入ってません。 フライパンで作る肉じゃが。 さすが小林家は昔から発想がステキ♪ 昭和40年代ですからね。 ...
ニクいあんちきしょう
... ほら男をオトすには肉じゃがが良いって言うじゃないですか。。。←アホ 私の肉じゃがレシピは小林カツ代です。 簡単で短時間で美味しくできますからね。 ←一家に一冊「小林カツ代」のレシピ本 ■材料 ・牛肩ロース薄切り肉 200g ・じゃがいも 4個 ...
[お母ちゃんの料理] 目からウロコの肉じゃが
今日は 小林カツ代 さん レシピ の 肉じゃが を作ってみました。 肉じゃが と言えば、私はだし汁と 調味料 でじっくりコトコト炊く作り方だったんですけど、 小林カツ代 さんの 肉じゃが は、だし汁は使いません。 ごま油 で玉ねぎと人参を強火で炒めて ...
★久しぶりの手料理★
... てきました 頑張らなきゃね 肉じゃが&揚げ出し豆腐です とも姫の の肉じゃがは甘辛こってり味です。 参考レシピはケンタロウさん。(料理研究家 小林カツ代さんの息子さんです。) 肉じゃがレシピ (2人分)  フライパンにごま油大さじ1をひき ...
[ごはん]ベーグル
... で、その肉じゃがは 小林カツ代 風。確かにこの肉じゃが食べちゃうと他のレシピのは食べられないのよね。煮詰まった最後の豚汁も一緒に食べてしまう。うまうまー♪ ■ [ ごはん ]肉じゃが 帰るコールしたら、奥ちゃんが「今日は涼しいので肉じゃが ... tDiary 本日のリンク元