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英勲　斎藤酒造訪問
... さっそく最上階から案内してもらいましたが、 精米は自社精米ではなく西日本パールライスに依頼しているそうです。水は地中１００ｍの井戸を掘って地中７０ｍと４０ｍの２か所から汲みあげているそうですが、硬度４以下の中硬水だそうです 。 ...