簡単なのに本格的な味わいのレシピが大人気の平野レミが、「簡単で使いやすい鍋」をテーマに考えだした工夫満載の鍋、レミパン。 深さがあるからフライパンとしてだけでなく、シチューやパエリヤなど幅広く使える。最大の特徴はユニークな鍋ぶた。中央に開閉式の蒸気穴がついており、調理中ふたを開けずにその蒸気穴から水や調味料を入れることができる。高温の蒸気や油はねで火傷をする心配も、せっかくの旨味が逃げることもない。さらにふた中央部はガラスつき。調理中のなかの様子が目で確認できてとても便利。ふたは立てて置け、内側の水滴が内部にたまる構造だから周りがべちゃべちゃにならない。 付属の専用の蒸し台を本体にセットすれば蒸し器に早変わり。手軽に茶わん蒸しや点心など蒸し料理が楽しめる。もちろん中身が見えるからうっかりふたを開けて蒸気で火傷、なんてこともない。 本体内面は高密度3層フッ素コートだから傷がつきにくく丈夫。熱伝導がよくどんな料理も短時間でおいしく仕上がる。そのほか、食材が混ぜやすい形状の鍋底や、持ちやすいフックなど至れり尽くせりのうれしい機能が満載。イエローカラーもかわいらしく、さらに料・・・

プレミアムレミパンが発売される少し前から旧型を使っています。 軽くて使い易いのですが、難点は、蓋を立てようとすると蒸気穴から熱湯が垂れること、フッ素コートが弱すぎることです。 特にフッ素コート！！ 700円のフライパンでも、フッ素コートがあれば初めのうちはこびりつきません(笑) 高価なレミパンはどれだけ良いのだろうと期待していましたが・・・ 週3〜5日程度の使用で、中火以上では使わない、空焚きしない、ゴムベラを使う等、注意して使ったのに、半年でコートが剥げ出し、1年経たないうちに全体的にこびりつき、廃棄と思いましたが、どうしてももったいない精神が働き、フッ素の再コートをしてくれる業者へお願いしてまた復活させました。 でも、そのコートも安いものだったので、再コートから1年弱経った今では、ペン先でつついた程度の剥げが3箇所と、全体的にプクプクとフッ素コートの膨らみが出始めていますが、まだこびりつきは少ないです。 1300円程度で1年近く使える再コートは、この商品のフッ素コートよりも断然良く感じます。 プレミアムレミパンは、フッ素コートが強くなったらしいので、こびりつきはじめたら、再コートするか、・・・

先週買ったレミパンだったが、思ったより普通かな・・・。確かに安いフライパンに比べると良いとは思うが、上ランクのフライパンに比べるたら、ちょっと違う気がした。大好きなニラまんじゅうを焼いてみたが、確かに外はパリッとしているが、中身はふっくらとはいかないようだ。以前使っていたフライパンは、レミパンよりも重く使いづらいものだったが、何でも美味しくできた。レミパンの利点は、軽い、使い勝手が良いところそこが深いところかもしれない。蒸し機能もあるが、野菜の蒸しゆではオススメしない。ワンランク上のフライパンとしては難しい。

アルミニウム合金製で内面は高密度3層フッ素樹脂塗装を施し、焦げ付きを防いでいます。平野レミの可愛いデザインが人気を博しています