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Mr.Freeze
... このCAS冷凍は、さまざまな分野で応用が期待されています。従来では、輸送するとどうしても鮮度が落ちいた肉、魚、タケノコなどの旬のもの ... 島根県の隠岐島では、CAS技術を使うことで、獲れたての生牡蛎や白いかを鮮度を落とす ...
CAS(Cells Alive System=細胞が生きている)という、魔法のCAS冷凍(超急速冷凍)
... CAS冷凍は、千葉県我孫子の株式会社アビーが開発し、特許を持っている冷凍技術です。 その、CAS冷凍を一般に先駆けて導入したのが、島根県隠岐諸島の中ノ島。 中ノ島は、離島という立地条件のため、がきや白いか、鯛などの海産物もその鮮度を保っ ...
新年あけましておめでとうございます
... で、三男が隠岐の島の海士町で教育関係の仕事をしているのですが、地域興しや特産品造りの全国の先進地である海士町の自慢、CAS冷凍による岩牡蠣や味やいかのフライも取り寄せました。 最先端の冷凍技術により、ふっくらさくさくの食感です。
CASはやはり凄かったを、生岩ガキ春香で実感
... 逸早く導入して注目されたのが隠岐の海士町だった。  先々週その海士町で、解凍もののブランド岩ガキ「春香」を食べた。    周辺の他の島では ... これもCAS冷凍したイカの刺身  天然岩ガキを最初に食べたのは、鳥海山の伏流水 ...
再び“おらが町” 海士町の宣伝をば・・・・・!
... 購入意欲を湧くように、商品の画像も貼っておきますね!  ↓【隠岐牛焼肉用100g×3】価格:8,400円    ↓【隠岐牛すき焼き用200g×1】価格:8,800円    ↓【隠岐牛サーロイン ... 解凍する時に出る、あの赤い液体のことです。  CAS冷凍については こちら を ...
株式会社アビー〜CAS冷凍技術で世の中を変えていく!
... その代表格が、 島根県隠岐諸島海士町 です。要は、隠岐島です。 これまでは、その日に水揚げされた魚類は、フェリーで ... と言うことで、様々な可能性を持ったCAS冷凍技術に目が離せません。 ありがとうございます。感謝。 ...
島根県から遠い島・隠岐諸島は食のガラパゴスであった! 海士町の海産物にはこじょうゆが合う!放射能からの逃避行に成功、ストレスフリーな日々がそこにあった!
... と言っている図(笑) ちなみにこの方がCAS冷凍システムをもつ「ふるさと海士」の奥田さんだ。 で、僕が何でこのエントリのタイトルで「ガラパゴス」と言っているかなのだけれども、この隠岐諸島は他にはない面白い食文化が息づいているのだ。 ...
船長釈放は主権に関わる大失態
... 北海道・沖縄開発庁に佐渡隠岐壱岐 対馬八重山竹島千島開発を加えるべし    実効支配地は、放置せず、屯田兵を 配置して、自衛隊駐屯・・漁業や農業 エネルギー開発併行して進めるべし。    CAS冷凍技術原子力風力連系送電 太陽光や波力・海洋 ...
すばらしい日本人の英知
... ことができるという技術です。 この冷凍技術を使い、島根県隠岐郡海士町では、新鮮な「白いか」などを海外や国内に大々的に販売しています。目の付け所がいいですね。私も白いかを取り寄せてみたいと思います。 家庭でもCAS冷凍のついた冷蔵庫が20万 ...
なくなる賞味期限
... さらにこの技術によって、食品の賞味期限が飛躍的に伸び、何年も前のCAS冷凍品は新鮮なままいただけるという。 この技術をいち早く取り入れた島根県隠岐の島の海士町では、地元の海産物を都内にまで出荷することで販路を拡大し ... tDiary 本日のリンク元