RMのクリュッグ？　ヴィルマール・クール・ド・キュヴェ・マグナム　1993　Vilmart　COEUR DU cuvee
ストア：Yahoo!ショッピング（ヤフー ショッピング）  ショップ：うまい酒モリシマ Yahoo!店
価格：31300円  
Domaine Vilmart COEUR DE cuvee 1993 Magnumドメーヌ・ヴィルマール　クール・ド・キュヴェ　1993 マグナム（フランス・シャンパーニュ白辛口・1500ml）ヴィルマールのシャンパーニュ造りの特徴「同家伝統の木樽発酵、樽熟成」。その卓越した樽使いから「レコルタン(RM）のクリュッグ」と絶賛されフランス国内の数多くの星付きレストランが、その少ない生産量を競ってオンリストしています。ランスのすぐ南東に位置する一級格付けの村”リリー・ラ・モンターニュ”に所有する11haの畑から、年間約7000ケースのみのシャンパンをリリースしています。除草剤、化学薬品を一切使用しないビオロジックによる栽培と徹底した収穫制限をしたぶどうのポテンシャルは驚愕に値します。そんなヴィルマールの珠玉のラインナップの中でも、最高位に位置づけられるという「クール・ド・キュヴェ」。「クール・ド・キュヴェ」とは「キュヴェの心」という意味ということですが、その名の通り、ヴィルマールの真髄を表現しているかのような逸品。ぶどう品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％熟成：瓶熟60〜96ヶ月

RMのクリュッグ？　ヴィルマール・クール・ド・キュヴェ　2000　Vilmart　COEUR DU cuvee
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価格：24230円  
Domaine Vilmart COEUR DE cuvee 2000ドメーヌ・ヴィルマール　クール・ド・キュヴェ　2000（フランス・シャンパーニュ白辛口・750ml）ヴィルマールのシャンパーニュ造りの特徴「同家伝統の木樽発酵、樽熟成」。その卓越した樽使いから「レコルタン(RM）のクリュッグ」と絶賛されフランス国内の数多くの星付きレストランが、その少ない生産量を競ってオンリストしています。ランスのすぐ南東に位置する一級格付けの村”リリー・ラ・モンターニュ”に所有する11haの畑から、年間約7000ケースのみのシャンパンをリリースしています。除草剤、化学薬品を一切使用しないビオロジックによる栽培と徹底した収穫制限をしたぶどうのポテンシャルは驚愕に値します。そんなヴィルマールの珠玉のラインナップの中でも、最高位に位置づけられるという「クール・ド・キュヴェ」。「クール・ド・キュヴェ」とは「キュヴェの心」という意味ということですが、その名の通り、ヴィルマールの真髄を表現しているかのような逸品。ぶどう品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％熟成：瓶熟60〜96ヶ月

シャンベルタン・キュヴェ・エリティエ・ラトゥール　2000 Chambertin cuvee Heritiers Latour
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価格：20900円  
Chambertin cuvee Heritiers Latour 2000 Louis Latourシャンベルタン・キュヴェ・エリティエ　ラトゥール　2000ルイ・ラトゥール（フランス・ブルゴーニュ産・赤ワイン・750ml）キュヴェ・エリティエ・ラトゥール（＝素晴らしい相続者の醸造品）と銘記されるコート・ド・ニュイ地区の偉大な赤ワインのひとつ。19世紀終盤から所有する区画は畑中心部から南にかけての、シャンベルタンらしい逞しさが最も現れる極上のテロワール。平均樹齢は30年で収量は30hl/haに抑えられ、除草剤を使用しない健全な栽培を実践します。スミレの香りでタンニンと酸味が厚みと調和して繊細な味わいを生み、素晴らしい余韻を与えます。ぶどう品種：ピノノワール

キュヴェ・クレマンス　シュヴァル・カンカール　ボルドー産白ワイン　cuvee Clemence
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価格：1800円  
cuvee Clemence 2005 AC Entre deux Mers Cheval Quancardキュヴェ・クレメンス　2005　アントゥル・ドゥ・メール（フランス・ボルドー産・辛口白ワイン・750ml）新鮮でフルーティーなぶどうの果実の味わいに、樽熟成のやわらかな木の香り、かりんのような甘い香りも。滑らかな口当たりが楽しめるボルドーの白ワイン。この価格帯では珍しい、贅沢にも５ヶ月間樫の新樽で熟成させたソーヴィニョン100%のワインです。シュヴァル・カンカール社は、アントル・ドゥー・メール地区に本拠地を置くネゴシアンで、メドック、グラーヴ、ソーテルヌなど、おもにジロンド川およびガロンヌ川左岸のワインを扱っています。ジロンド県の家族経営によるネゴシアンとしては5本の指に入ります。数々の優良なプティ・シャトーを所有し、全生産量の40パーセントが海外に輸出され、イギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ、そして日本がおもな顧客となっています。

1996年産ワイン　甘口　シャトー・ティルキュ・ラ・グラヴィエール・キュヴェ・マダム　1996　TIRECUL LA GRAVIERE cuvee MADAME 　
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価格：8880円  
Chateau TIRECUL LA GRAVIERE cuvee MADAME 1996 MONBAZILLAC シャトー・ティルキュ・ラ・グラヴィエール・キュヴェ・マダム1996　モンバジャック（フランス・ボルドー産・極甘口白ワイン・500ml）ロバート・パーカー氏がモンバジャックの甘口白ワインとして「傑出したもの」と五ツ星をつけているのが、こちらの「シャトー・ティルキュ・ラ・グラヴィエール・キュヴェ・マダム」。 　美味しいそうな飴色に輝いています！ボルドーの東方にあるモンバジャックはドルドーニュ川左岸にあるこの地方の中心都市で、「石畳と煙草の町」として有名な町であるとのこと。そして、同じ貴腐ワインとしてソーテルヌよりも格段にお値頃な価格で手に入るのが、嬉しいところ。50年前後は楽に熟成できるという、先の楽しみもあります。ぶどう品種：ミュスカデル、セミヨン

[カヴァcava]ロジャーグラート カヴァ グラン キュヴェ(Roger goulart Cava Gran cuvee）750ml
ショップ：ショッピングフィード
価格：2250円  
ロジャーグラート カヴァ　グラン　キュヴェ.Roger goulart Cava Gran cuvee.カヴァ.カバ.スペイン.ワイン.wine.発泡.酒ポッポ生産国 スペイン 生産地域 ペネデス 色 白 タイプ 辛口・発泡ぶどう品種 チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ、シャルドネ コメント 柑橘系の新鮮な香りが心地よい、特定地域で生産される、大変良質な発泡性ワインです。きめ細かくしっかりとした泡は、瓶詰め後、地下30メートル、全長1kmにもなるセラーで、約48ヶ月の長期熟成した貴重なカヴァです。 飲み頃温度 8〜12℃ 合う料理 前菜、サラダ

サン ジョセフ[2003]ファルジョン【自然派ワイン(白)】Farjon Saint Joseph Blanc cuvee speciale
ストア：Yahoo!ショッピング（ヤフー ショッピング）  ショップ：銘醸ワイン・銘酒の隠れ家やなせ
価格：3360円  

VDPアルデッシュ キュベ ラウール[2002]マゼル【自然派ワイン(赤)】mazel l'Ardeche cuvee Raoul
ストア：Yahoo!ショッピング（ヤフー ショッピング）  ショップ：銘醸ワイン・銘酒の隠れ家やなせ
価格：1750円  

2007 Bourgogne Rouge cuvee Latour　ブルゴーニュ・ルージュ・キュヴェ・ラトゥール 【ルイ・ラトゥール】 750ml
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価格：2478円  
ルイラトゥール　ブルゴーニュ　ルージュ　キュヴェ　ラトゥール

1999 Meursault Genevrieres cuvee Baudot ムルソー・ジュヌブリエール・キュヴェ・ボード・オスピス・ド・ボーヌ　【ジャン・マルク・ピヨ】 750ml
ストア：Yahoo!ショッピング（ヤフー ショッピング）  ショップ：ワインショップカーヴYahoo!店
価格：16800円  
ジャンマルクピヨ　ムルソー・ジュヌブリエール・キュベ・ボード・オスピス・ド・ボーヌ